做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []