做(zuò )法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏(yì )米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热(rè )锅,用姜块在锅上擦一遍(biàn ),放两勺油,待油六(liù )成热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材(cái )料,武火煮沸,转中小(xiǎo )火煲一个半(bàn )小(xiǎo )时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []