做法(fǎ ):春笋切成片(piàn )后加少(shǎo )许盐(yán )捞(lāo )出后(hòu )用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加(jiā )入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []