做法(fǎ ):春(chūn )笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切(qiē )片,葱切(qiē )成(chéng )段(duàn )。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún ),加入少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []