做法:洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一(yī )小块(kuài )姜,热(rè )锅,用(yòng )姜块在锅上擦(cā )一遍,放两勺油(yóu ),待(dài )油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和(hé )其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []