做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiāng )块在锅(guō )上擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎至微黄(huáng )。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲(bāo )里的清(qīng )水,放入煎煮好的鲫(jì )鱼和(hé )其他材料,武火煮(zhǔ )沸(fèi ),转中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []