做法:春笋切(qiē )成(chéng )片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加(jiā )入(rù )盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []