做(zuò )法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗(xǐ )净淮(huái )山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用(yòng )姜(jiāng )块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺油,待油六(liù )成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时,下盐调味即可品(pǐn )尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []