做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用清(qīng )水把陈(chén )皮泡软,拍裂(liè )一小块(kuài )姜,热锅(guō ),用(yòng )姜块在锅(guō )上擦(cā )一(yī )遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中(zhōng )小火煲一个半小时(shí ),下盐调(diào )味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []