做法:春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干(gàn )的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []