做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏(yì )米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用(yòng )姜块在锅(guō )上擦一(yī )遍,放两勺油,待油六(liù )成热下鱼,煎(jiān )至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料(liào ),武火煮(zhǔ )沸,转中小(xiǎo )火煲一个半(bàn )小时,下盐调味(wèi )即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []