做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片(piàn ),葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春(chūn )笋,盖(gài )上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []