做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞(lāo )出后(hòu )用(yòng )清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加(jiā )入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖(gài )上(shàng )锅(guō )盖(gài )大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []