做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡(pào ),生姜切(qiē )片,葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.cdsaiye.com. []