《听泉鉴鲍 》剧情简介
【听泉鉴鲍】
做法：春(chūn )笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
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