《鉴黄师色版 》剧情简介
【鉴黄师色版】
做(zuò )法：春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
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